România a fost reprezentată cu mândrie la Campionatul Mondial de Pizza, desfășurat între 8 și 10 aprilie 2025, la Parma, în Italia, de Andrei Iulian Ciocan, originar din comuna Iacobeni. Tânărul pizzar a reușit o performanță remarcabilă, clasându-se pe locul al treilea la categoria Pizza in teglia (pizza la tavă), într-o competiție în care s-au întrecut concurenți din 55 de țări, de pe cinci continente.
În inima Italiei, acolo unde pizza este considerată un simbol al tradiției și al mândriei naționale, Andrei a demonstrat că talentul românesc poate face față celor mai exigenți jurați din lume. Cu o rețetă originală, denumită Pizza Bucovina, având ca ingredient principal păstrăvul în cobză, suceveanul a adus în competiție nu doar un preparat gastronomic, ci o poveste culinară autentic românească.
Această realizare vine după ce, în toamna anului trecut, Andrei Iulian Ciocan a obținut locul întâi la Campionatul Internațional de Pizza de la București, organizat de Asociația Pizzarilor Profesioniști din România. Performanțele sale l-au propulsat în elita pizzarilor profesioniști din țară, iar acum și în topul mondial al celor mai talentați maeștri pizzaiolo.
Un rol important în această reușită l-a avut și mentorul său, maestrul Giulia Apa, care l-a susținut, sprijinit și inspirat pe parcursul pregătirii, încurajându-l să îmbine rafinamentul specific competițiilor internaționale cu identitatea gastronomică a zonei în care s-a născut.
„Suntem mândri de echipa care a reprezentat România la acest campionat! Cu dedicare, curaj și un talent remarcabil au demonstrat că România are un loc binemeritat în universul maeștrilor pizzaiolo și în arta autentică a pizzei. Gustul autentic românesc merită să fie cunoscut, apreciat și aplaudat pe scena mondială. Felicitări, România! Sunteți o inspirație pentru o întreagă generație de pizzaioli! România a strălucit la Parma”, a transmis Asociația Pizzarilor Profesioniști din România.
Lasă un răspuns